Хотя физическая нагрузка и длительное голодание схожи с точки зрения процессов катаболизма-анаболизма (расщепления и синтеза тканевых клеток организма), между ними есть существенная разница. Вот цитата из учебника биохимии для студента: …
Почему при тренировках сгорает жир, а при голодовках – мышцы Читайте далее
Для начала мобилизации жира надо израсходовать столько энергии, чтобы запас гликогена и уровень глюкозы в крови опустились, то есть попасть в состояние гипогликемии. Но едим и расходуем энергию мы не …
Когда организм покрывает дефицит калорий за счет сжигания жира? Читайте далее
Те, кто считает калории и учитывает свою физическую активность, часто настолько пугаются полученной цифры израсходованных калорий: неужели мне нужно столько съесть? И считают в порядке вещей закрывать день с огромным …
Чем «чистые калории» отличаются от «нечистых» Читайте далее
Природа распорядилась так, что еда является для нас главным чувственным удовольствием, и в этом смысле человек ничем не отличается от какой-нибудь гусеницы, вся короткая жизнь которой проходит в непрерывном пожирании …
Почему мы превратили еду в культ, и как с этим бороться Читайте далее
Почему в куриной грудке жира меньше, чем в курином бедре? Казалось бы, должно быть наоборот: мышцы бедра совершают больше работы, лучше снабжаются кислородом и как будто должны быть более обезжиренными? …
Как курица помогла обнаружить место, где могут скрываться калории Читайте далее
Известно, что клеточный жир расщепляется и окисляется только в аэробных условиях, а в анаэробных (в отсутствие кислорода) мышечные клетки могут расходовать только углеводное горючее (гликоген и глюкозу). Отсюда следует рекомендация …
Жиросжигание при чередовании аэробной и анаэробной нагрузки Читайте далее
В поисках ответов на вечные зожные вопросы обратился к работам по кормлению свиней – наших ближайших генетических родственников. И обалдел: многое из того, вокруг чего мы ходим как слепые, там …
Почему свиней кормят правильно, а людей – нет? Читайте далее
Почему у тех, кого называют эктоморфами, жира меньше, и он не откладывается даже при избыточном питании? Мы слышим: у них быстрый метаболизм – и согласно киваем, мол, всё понятно. На …
Теплоэнергетическая теория эктоморфизма Читайте далее
12 декабря 2019 г. в журнале Nature.com, а затем у нас на life.ru были опубликованы данные исследования, установившего, что естественная продолжительность жизни человека — 38 лет. Остальное — период дожития, …
Заложенная в генах программа заканчивается в 38 лет? Читайте далее